Cookies avoine, pistache, chocolat au Mordu de Stévia Roux

• Battre le beurre mou avec la stévia roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse, puis incorporer l’œuf.
• Dans un saladier, mélanger les farines et le bicarbonate, puis les incorporer délicatement à la préparation.
• Ajouter les flocons d’avoine, les pépites de chocolat et les pistaches puis mélanger.
• Former des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à glace et placer au réfrigérateur au moins 1 heure.
• Préchauffer le four à 180 °C, disposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant, aplatir légèrement et enfourner 11 minutes (le cœur doit rester moelleux).

Bonne dégustation ! 

@StudioLizet