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Le Marbré zébré de Nils (@basilicetcitronvert)

Le Marbré zébré de Nils (@basilicetcitronvert)
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson55 min
DifficultéMoyen

Ingrédients

Pour 6 personnes :

250 g de farine

250 g de farine

80 g de beurre en morceaux

80 g de beurre en morceaux

80 g de beurre noisette

80 g de beurre noisette

250 g de sucre DADDY

250 g de sucre DADDY

230 g de crème

230 g de crème

2 oeufs

2 oeufs

25 g de poudre de cacao

25 g de poudre de cacao

6 g de levure chimique

6 g de levure chimique

1 gousse de vanille

1 gousse de vanille

Préparation

Dans un mixeur, mélangez le sucre, le beurre en morceau, le beurre fondu et les graines de vanille.

Ajoutez les œufs, la crème, la farine, la levure et le sel, puis mélangez de nouveau. 

Versez la pâte en divisant les quantités dans deux bols séparés.

Ajoutez le cacao en poudre dans l’un d’eux et mélangez.

Placez le contenu dans deux poches à douille. 

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et chemisé, en alternant l’appareil vanille et l’appareil chocolat, en réalisant des ronds au centre du moule, qui s’étaleront petit à petit après chaque ajout. 

Remplissez le moule aux 3/4 maximum.

Enfournez pour 1 heure environ à 170°C.